DRAGON ROAD – โปสการ์ดจากไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯรวมถึง Street Food Paradise

ไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯเป็นแกลเลอรี่ของการทำอาหาร – สนามเด็กเล่นที่ต่ำต้อยของอาหาร Hawker ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับรางวัล Michelin Awards สีแสงและการเคลื่อนไหวของตลาดที่อร่อยนี้เป็นความฝันของช่างภาพ

เปลวไฟกระโดดจากเตาเผาที่วุ่นวายเช่นเดียวกับควันควันที่เต็มไปด้วยพื้นที่บิตที่ฝูงชนออกไป

ครั้งแรกที่รถเข็นกับเป็ดย่างที่ห้อยลงมาเหมือนเทียนสีส้ม ถัดไปรถเข็นโดนัทที่ทอดจากนั้นย่างจากนั้นเติมโดนัทด้วยช็อคโกแลต*

ซุปถัดไปแกงต่อไปกุ้งย่างถัดไป

จากนั้นรถเข็นที่แขวนอยู่พร้อมกับแผ่นหมูเนื้อกรอบกรอบที่ผู้ขายแฮ็คชิ้นส่วนออกมาด้วยมีดที่สำคัญและเสิร์ฟหมูกับซอสที่ไม่มีสีมากกว่าข้าวและไข่เหนอะหนะ

ลองดูวิดีโอของเราเกี่ยวกับ Yoowarat:

คลิกที่นี่เพื่อเพลิดเพลินกับวิดีโอบน YouTube

มีร้านค้าที่เต็มไปด้วยชาเห็ดอาหารทะเลและแม้แต่ทุเรียนในตำนาน

และรอบหนึ่งมุมอึมครึมเข้าไปในซอยเราค้นพบ ‘เก้าอี้ดนตรี Curry Shop’ Jek Pui Curry ซับในกำแพงด้านหนึ่งธนาคารแห่งเตาฟองสบู่และไอน้ำหนักที่มีหม้อแตกต่างกัน

ที่ด้านหลังของร้านอาหารคุณจะดึงเก้าอี้ขึ้นมาในซอยรวมถึงรอแกงที่คุณเลือก มันเป็นความรักในระดับภูมิภาคและด้วยเหตุผลที่ดี

สำหรับรายการพิเศษ 5 แห่งที่จะกินใน Yaowarat ตรวจสอบโพสต์นี้จากเว็บไซต์ Tourism Thailand

*แผงลอยที่เฉพาะเจาะจงนี้ดำเนินการโดยพ่อและลูกชายของเขาอยู่ที่ไหนจนถึงตอนนี้แผ่นมิชลินสองแผ่นได้รับรางวัล“ ที่ผู้ตรวจสอบพบอาหารคุณภาพสูง” – สำหรับ ‘Yaowarat Toast’ ของพวกเขา

วิธีไปที่ Yaowarat

เป็นที่รู้จักในระดับท้องถิ่นว่า Yowarat หลังจากถนนสายหลักอยู่บนถนนไชน่าทาวน์กับส่วนตะวันตกของกรุงเทพฯใกล้กับแม่น้ำ Chao Phraya ชาวบ้านก็โทรหาถนน Yaowarat ‘Dragon Road’ ในขณะที่มันโค้งงอเช่นเดียวกับการงอวิธีการกับเมืองเช่นสัตว์ในตำนาน

น่าสับสน Yaowarat บ่งบอกถึง ‘กษัตริย์หนุ่ม’ – จากเมื่อราชาพระรามวีตั้งชื่อตามพระมหากษัตริย์มกุฎราชกุมาร Maha Vajirunhis ถนน Dragon ที่แท้จริง (ถนน Mangkon) ตั้งฉากกับ Yaowarat

ถนนสายเล็ก ๆ แห่งนี้เป็นบ้านของวัด Mangkon – วัดมังกร; วัดพุทธศาสนาจีนที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในประเทศ

คุณจะค้นพบ MRT Station Wat Mangkon ที่นี่ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเดินทางไปยังไชน่าทาวน์เนื่องจากคุณไม่เพียง แต่ป้องกันการจราจรที่น่ากลัวเท่านั้น

สถานีเองก็คุ้มค่าที่จะสำรวจ

ได้รับการตกแต่งให้ดูเหมือนวิหารที่มีชื่อว่าสถานีก็มีภาพจิตรกรรมฝาผนังแบบโต้ตอบเช่นเดียวกับการจัดแสดงสไตล์ Trompe L ‘œilที่คุณสามารถมีความสนุกสนานได้มาก

หลังจาก Mangkon Road ทางใต้มันจะทำให้คุณอยู่ในใจกลางไชน่าทาวน์ซึ่งเกิดขึ้นจาก Backsteret (ish) ที่เงียบสงบนี้ลงไปในแสงไฟที่เต็มไปด้วยสีที่มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวารวมถึง Tempest of Aromas รวมถึงการเคลื่อนไหวของ Yoawarat

มันเป็นความตื่นเต้นต่อความรู้สึก

Life on Yaowarat เป็นภาพถ่ายแสงที่เคลื่อนไหวเป็นประจำและสี

Yaowarat ทำตามคำมั่นสัญญาของผลประโยชน์สำหรับนักชิมที่อยากรู้อยากเห็น นักชิมเดินทางและนักเดินทางนักเดินทางเหมือนกัน

แน่นอนว่าคุณรับประกันอาหารที่หรูหรา แต่อันตรายของสิ่งที่ยากหรือไม่คาดฝันปรากฏบนจานของคุณทำให้ประสบการณ์ทั้งหมดน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น

โปสการ์ดจาก Yaowarat – ไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯ

ประตูสู่ถนนมังกร

ร้านนี้ใน Yaowarat มีเห็ดหลากหลายชนิดพิเศษ

กองทอบทูมทูมทูมทูมทูมทูม์ขนาดใหญ่ที่แหลมคมจากร้านค้าอีกแห่งหนึ่ง ผลไม้นี้มีชื่อเสียง แต่ในความเป็นจริงมันอร่อยมาก

ตัวเลือกระดับภูมิภาคกับร้านค้า Yaowarat ที่เต็มไปด้วยผลไม้สีสันสดใสทุกประเภท

ผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์มอเตอร์ไซค์หยุดพักท่ามกลางเสียงรบกวนเช่นเดียวกับความวุ่นวายของถนนของ Yaowarat เขายังลื่นรองเท้าของเขา

ผู้ชายคนนี้เหยียดแป้งออกเป็นไส้กรอกยาวตัดเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่ลูกของเขาทอดแป้งให้เป็นโดนัทแสนอร่อย ในคอกข้างประตูข้างๆเด็กอีกหนึ่งคนย่างโดนัทรวมทั้งครอบคลุมพวกเขาในซอสที่หลากหลายของคุณ – จากช็อคโกแลตไปจนถึงแพนดาน

มิชลินเริ่มรางวัลอาหารใหม่ในปี 2561 – จานมิชลิน แผงโดนัทนี้มีสองแผ่นจนถึงตอนนี้และอีกมากมายที่จะมาถึง

มันเป็นชีวิตที่ยากลำบากในการทำงานของ Braziers of Yaowarat แผงลอยจำนวนมากเปิดให้บริการตลอดทั้งคืนจนถึงรุ่งเช้า

พ่อครัวคนนี้ปรับสมดุลรสชาติอย่างระมัดระวังในการสร้างมาตรฐานซุปชามให้กับจีนตอนกลาง

คุณโชคดีที่ได้รับโต๊ะที่ร้านอาหารซุปแห่งนี้ในใจกลาง Yaowarat อย่างไรก็ตามมันคุ้มค่ากับการรอคอย

ผ้าปูที่นอนเนื้อหมูบวมที่ยอดเยี่ยมแขวนจากหลังคาของรถเข็นนี้ พวกเขาแฮ็คชิ้นส่วนด้วยมีดที่สำคัญรวมทั้งเสิร์ฟเสียงแตกด้วยไข่นุ่มรวมถึงซอสสไตล์บาร์บีคิวรสเผ็ด

ตุ๊กตุ๊กลอย

เมื่อคืนที่ตกลงมาบน Yaowarat เจ้าหน้าที่ จำกัด ถนนห้าเลนนี้ให้แคบลงสองคนสำหรับคนเดินเท้าที่หิวโหยรวมถึงการมาถึงใหม่ในตุ๊กตุ๊ก

Jek Pui Curry เป็นที่รู้จักในนามเก้าอี้ดนตรี

Jek Pui Curry มีตัวเลือกอาหารมากมาย – ให้แน่ใจว่าคุณได้รับไส้กรอกจีนเพิ่มเติม เช่นเดียวกับเพลิดเพลินกับซอสพริกในแคดดี้ที่ใกล้ชิด มันร้อน!

ก๋วยเตี๋ยวสดที่ทำเพื่อซื้อที่ White Dragon Noodle – สถาบัน Yaowarat

อาหารทะเลเสียบ

เก่าและใหม่ – ตัวบ่งชี้ ‘Squidcat’ ที่สนุกสนานต่อหน้าร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในไชน่าทาวน์

Yaowarat เป็นหนึ่งในส่วนที่ออกมามากที่สุดและน่าสนใจที่สุดในกรุงเทพฯ จำนวนครั้งที่เราเคยไปยังเมืองที่ไม่ธรรมดานี้อย่างไรก็ตามเรามักจะถูกเลื่อนออกไปโดยผู้คนที่บอกเราว่ามันเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นเช่นเดียวกับการจราจรที่น่าตกใจ … อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่า

เราอยู่ที่นี่ก่อนที่การระบาดของโรค Covid-19 จะล็อคทั้งโลกลงดังนั้นฝูงชนจึงเล็กกว่าปกติมาก

สำหรับเรื่องราวมากมายจากการเดินทางไปประเทศไทยของเรานี่คือทางเลือกจากห้องสมุดของเรา

คุณอาจชอบ:

คู่มือการเดินทางของเราไปยังเมืองหลวงที่ถูกลืมของประเทศไทย

เทคนิคของ Pak Khlong Talat – ตลาดดอกไม้ของกรุงเทพฯ

A Bangkok Oasis – Hua Chang Heritage Hotel

เราเดินทางไปประเทศไทยในฐานะแขกของคณะกรรมการการท่องเที่ยวไทย