ชิมไวน์แดงมิดฤดูหนาว – 3 สีแดงร้อนที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นและอบอุ่น

จิบและหมุนไวน์แดงแก้วแดงที่อุดมไปด้วยหนึ่งแก้วเป็นการปล่อยตัวในช่วงฤดูหนาว การแยกน้ำแข็ง นี่คือบันทึกการชิมของเราเกี่ยวกับไวน์ที่จะทำให้คุณพอใจจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อฉันเติบโตขึ้นมาในสหราชอาณาจักรเคยมีการแสดงในบีบีซีที่เรียกว่าอาหารและเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว ในส่วนหนึ่งเจ้าภาพ Jilly Goolden จะพูดคุยกับไวน์แดงกับ Oz Clarke ร่วมของเธอและคำอธิบายของพวกเขาเกี่ยวกับไวน์แดงที่พวกเขากำลังสุ่มตัวอย่างกลายเป็นเรื่องตลก

พุ่มไม้ดินสอดินสอดินและแม้แต่ยางก็เป็นคำอธิบายที่ฉันจำได้ว่าหัวเราะและนั่นก็เป็นนักแสดงตลกหลายคนในเวลานั้น

ทุกคน – อาจจะเป็นเพื่อนร่วมงาน Oenophiles – คิดว่าพวกเขากำลังเอาไปไกล

และใครจะรู้ว่าสิ่งเหล่านี้ดูเหมือนว่าเป็นเรื่องที่ไม่ลงรอยกันเหล่านี้เป็นสิ่งที่ Jilly และ Oz กำลังชิมในแว่นตาของพวกเขาปัญหาคือฉันคิดว่ามันทำให้ผู้คนจำนวนมากออกไป

แทนที่จะกระตุ้นให้ชาวบ้านลองไวน์ที่แตกต่างกันและสำรวจรสชาติของพวกเขาการแสดงเน้นด้านที่เลวร้ายที่สุดของไวน์: การหัวสูงที่ได้รับผลกระทบ

น่าละอาย; เป็นโอกาสที่ถล่ม

ตั้งแต่นั้นมาความกังวลว่า ‘การเข้าสู่’ ไวน์แดงก็จางหายไป เหตุผลที่ผู้คนหมุนไวน์แดงเหมือนเครื่องซัก Wanker

แต่ฉันพูดนอกเรื่อง

ไวน์ทั้งสามนี้ที่เราได้ลองและชิมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหลบเดือนที่หนาวเย็นและทำให้ตัวเองร้อนขึ้นจากภายในสู่ภายนอก

คุณสามารถดูวิดีโอชิมไวน์ของเราสามคนในตอน IGTV ของเราได้ที่นี่:

ชิมไวน์กลางฤดูหนาว-3 สีแดงที่คุณสามารถธนาคารได้

ในขณะที่ไวน์เหล่านี้ไม่ได้เป็น swiggers ประจำวันของคุณ – ส่วนใหญ่เป็นเพราะจุดราคา – พวกเขามีคุณค่าที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณภาพของพวกเขาและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำโอกาสพิเศษหรือของขวัญวันเกิดหรือสัญญาณของการชื่นชมสำหรับวันพ่อหรือวันแม่

Bay of Fires Pinot Noir 2018

Pinot Noir เป็นสไตล์ไวน์แดงที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีความหลากหลายในการจับคู่กับอาหารมากมายและซับซ้อนพอที่จะดื่มด้วยตัวเองโดยไม่มีอาหาร และ Bay of Fires Pinot นี้เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของสิ่งนั้น

รสชาติที่เข้มข้นของผลไม้หินและโน้ต aniseed ที่อ่อนโยนและเครื่องเทศอบเชยทำให้ Pinot Noir นี้เป็นไวน์ที่สดชื่นและอุดมสมบูรณ์ สีสันสดใสของสีแดงเข้มและกลิ่นสตรอเบอร์รี่หวานรวมกับรสชาติของไวน์แดงนี้เพื่อสร้างไวน์แดงที่มีความสมดุลและมีโครงสร้างที่สวยงามซึ่งสะท้อนและสร้างความประทับใจ

ภูมิอากาศที่น่าตื่นตาตื่นใจของแทสเมเนียสร้างไวน์ที่ซับซ้อนอย่างสวยงามและโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้แสดงให้เห็นถึงสิ่งนี้ได้ดี

มีจำหน่ายที่ผู้ขายชั้นนำทั่วประเทศที่ RRP $ 62.00

Grant Burge Filsell Shiraz 2018

เราเคยเป็นแฟนของ Grant Burge Wines มาระยะหนึ่งแล้ว-ไวน์แดงประกายของพวกเขานั้นโดดเด่น-และ Barossa Shiraz ที่ร่ำรวยและเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์นี้ทำให้โรงกลั่นเหล้าองุ่นภูมิใจ

แม้ในขณะที่คุณเทไวน์นี้สีที่น่าดึงดูด สีแดงเข้มสีเข้มพร้อมริบหรี่ทับทิมทำให้เบาะแสของสิ่งที่คุณกำลังจะเพลิดเพลิน

ที่จมูก Filsell Shiraz นี้มีกลิ่นช็อคโกแลตที่อบอุ่นพร้อมสัมผัสกับอบเชยและวานิลลา กลิ่นของผลไม้สีเข้มเราทุกคนเชื่อมโยงกับฤดูหนาวผ่านมาด้วยซึ่งสะท้อนให้เห็นในรสชาติ

เรียบเนียนและหนาแน่นไวน์แดงนี้จะปิดปากอย่างหรูหราและออกจากช็อคโกแลตสีเข้มและโน้ตกาแฟเพื่อให้คุณมีความสุขในระยะเวลานานหลังจากที่คุณจิบครั้งแรกเสร็จ

ดีในตัวของมันเองไวน์แดงนี้ก็จะเปล่งประกายถัดจากการย่างแสนอร่อยสเต็กหรือแม้แต่ซิการ์ที่ดี เก็บไว้ (ถ้าคุณทำได้) นานถึง 20 ปีโดยที่รสชาติและพื้นผิวของชีราซนี้จะพัฒนาแบบทวีคูณ

วางจำหน่ายจากผู้ขายรายใหญ่และร้านค้าขวดอิสระที่ RRP $ 44.00

Brookland Valley Reserve Cabernet Sauvignon 2017

โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ฉลาดในแม่น้ำ Margaret Valley ไม่ได้ผลิต Cabernet Sauvignon สำรองทุกปี พวกเขารอจนกระทั่งเถาวัลย์ให้องุ่นที่ดีที่สุดของพวกเขาจากนั้นเลือกการเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างละเอียด

จากนั้นพวกเขาก็เป็นผู้ใหญ่ไวน์แดงในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสที่ดีที่สุดเพื่อสร้างรถแท็กซี่เรือธงของโรงกลั่นไวน์นี้คืออะไร ผลที่ได้คือพิเศษ

ตั้งแต่วินาทีที่ไวน์แดงกระทบแก้วคุณรู้ว่าคุณกำลังทำอะไรพิเศษ สีดำในทางปฏิบัติไวน์แดงที่เข้มข้น แต่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยช็อคโกแลตสีดำเชอร์รี่สีดำและเครื่องเทศ

รสชาติใน Brookland Valley Reserve Cabernet นั้นลึกซึ้ง คำแนะนำของวานิลลาและมอคค่าผสมผสานกับความเป็นดินที่อร่อยซึ่งมาจากไวน์แดงพิเศษที่มีอายุมาก หากคุณสามารถหยุดยั้งไวน์แดงนี้จะดีขึ้นในอีก 10-15 ปีข้างหน้า

นี่เป็นไวน์แดงขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการย่างขนาดใหญ่หรือสเต็กตัดหนา แม้แต่อาหารพาสต้าหรือ gnocchi ด้วย ricH, Ragu ที่ปรุงช้าจะน่าทึ่งกับไวน์นี้

วางจำหน่ายที่ประตูห้องใต้ดิน Brookland Valley หรือออนไลน์และจากผู้ขายอิสระที่ RRP $ 70.00

คุณไม่สามารถผิดพลาดกับไวน์เหล่านี้ได้โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว พวกเขามีความสุขสบายใจและอบอุ่นวิญญาณ

ความเสี่ยงเพียงอย่างเดียวในการดื่มพวกเขาคือคุณทุกคนต้องการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์แดงโดยใช้โคลงสั้น ๆ เกี่ยวกับพุ่มไม้, ขี้กบดินสอและดิน … แม้ว่าจะไม่ได้เป็นยาง!

เรามีพรสวรรค์ตัวอย่างไวน์แดงเหล่านี้